アメリカ人の4分の1(高齢化の違いはあるが)  カレーでは? カレーに含まれるウコン、ウコンの中に多いクルクミンというポリフェノールでの実験。 老人斑を30%減少させた。悪玉コレステロールも減らす。  カレー粉を食事に使いましょうとのことです。 辛さに弱くなったので、甘口で試してみます。