2015.8.29 朝日「元気のひけつ」より

パチラノースは、食後血糖値がおだやかで(砂糖に比べて)、上昇時間は長い。 パチラノースを含む食品(スローカロリーシュガー、スポーツようかんプラスなど)

普段の食事で工夫するなら、

1.食べる順番を変える。(食物繊維の多い野菜料理→たんぱく質中心のおかず→ごはん、パン、めん類などの糖質中心の主食)
2.よくかんでゆっくり食べる、
3.ミネラルの多い黒糖やキビ砂糖なども血糖を上げづらくする。

参考:スローカロリー研究会 http://slowcalorie.jp