ヤクルト本社の管理栄養士考えたからだがよろこぶ健腸レシピ

表題の本を買いました。　講師は藤田紘一郎氏　p11に、善玉菌の大好物として、食物繊維、発酵食品（漬物、納豆、味噌、ヨーグルト、乳酸菌飲料、オリゴ糖（ビフィズス菌の栄養になり、悪玉菌の増殖を抑える）の３つをあげています。　　　その後に、お勧めレシピがあります。簡単ポトフがありましたが、まだ、読んでいません。　　思いついた簡単なものを書きます。（個人的見解です。）　　いろどり大根ミックス（又は千切りキャベツでも）を１０ｃｍ位の小鉢にいれ、ラップして１分位でしんなりさせる。　かにかまを２本、納豆４分の１をいれ（この日は、金山寺味噌も少量入れる。好みで何でも）、卵１個を割りいれ、黄身を４等分くらいにする。　ポン酢しょうゆを小さじ１入れる。　ラップして１分２０－３０秒で出来上がりです。（容器に薄くマーガリンを塗るとこびりつかない。）　　食物繊維と発酵食品が同時にとれます。　あと１つのオリゴ糖は、牛乳に、少し豆乳をいれ、オリゴ糖を小さじ１－２入れています。（毎朝）　食物繊維は、野菜ジュースでも取ります。（日野原先生に習い、オリーブオイルを小さじ１入れます。）