玄米オムライス

きょうの料理ビギナーズ２０１４．５月p15より　　　グリーンアスパラガス２本は、２，３ｍｍ幅に切る。　しめじ２５ｇは、根元を除きみじん切り。　玉ねぎ４分の１個はみじん切り。（肉抜きです。）　　　フライパンにオリーブオイル小さじ２をいれ、しんなりするまで、中火で炒める。塩小さじ４、黒こしょうを少しふる。　　温かい玄米ごはん茶碗２個分をボウルにいれ、炒めたものをよく混ぜ、皿に半分づつ盛る。（炒めないので、満遍なく混ぜ合わせる。）　　　卵２個に塩１つまみ入れ、オムレツを作り、混ぜごはんのうえに乗せる。　もう一皿作る。　ソースの材料（トマトケチャップ４分の１カップ、粒マスタード大匙２分の１、醤油大匙２分の１）を混ぜてかけて、できあがり。　　玄米なので、パラパラになるので、手軽だそうです。　　　玄米入りごはんのときは、少し炒める必要がありそうです。（まだ、やっていません）　　玄米を炊くときは、水を１．６倍にして様子を見るそうです。　　テキストには、詳しく書いてあります。（炊飯器で出来ないでしょうか？実感がありません。）