2013.7.27 朝日e5「元気のひみつ」より  ミス・ユニバース・ジャパンの栄養コンサルタントのエリカ・アンギャル氏(森理世、知花くららを指導)の言葉です。 海外のトップモデルたちの持ち歩いているそうです。 ダイエットに、伝統的和食を勧めている。(小麦を使う献立が少なく、バランスが取りやすいから。魚や大豆は美肌にも良い。)  また、グルテンフリー(パン、パスタなし。すでに欧米で浸透)の食生活を紹介、提案している。(自身が、グルテンアレルギーで、慢性疲労、腰痛に悩まされたそうです。)  頂点に立つ人は、こうなるのか、と言う感じです。  工藤公康元投手の煮干のおやつ。 サッカーの三浦カズ、長谷部誠選手のサラダ中心の食事。