グラノーラを食べよう

２０１４．１１．２９　朝日e5「元気のひけつ」より　　　　牛乳２００ｍｌにかけて食べる。　　つまんで食べる。　　主要な栄養成分がバランスよくとれる。　　塩分が少なく歯ごたえあり、噛むかいすうが多くなる。　　　原料のオーツ麦は、不溶性だけでなく、水溶性の食物繊維を多く含む。　　水溶性は、ゲル状になり、脂質や糖質を包む。　　吸収がゆっくりになり、血糖値の急上昇を抑える。　　コレステロールの原料の胆汁酸の再吸収を抑えるため、コレステロールの分解が進み、血中コレステロールを下げる。　　　　定番の食べ方・・・グラノーラ５０ｇに、牛乳かヨーグルト２００ｍｌ（コレステロールが気になる方は、豆乳２００ｍｌにきなこ）　　秋冬用には・・・無塩トマトジュース１４０ｍｌに牛乳６０ｍｌを入れ、レンジで１分。　　グラノーラ５０ｇを加える。　　カルビーのＨＰにレシピを紹介している。　　http://www.calbee.co.jp/cereal/recipe/