健康のために毎日緑茶を

上手な養生のススメ（世界文化社、白澤卓二著）p174より　　　カテキンががんを予防する効果があることがわかった。（　茶の産地の川根本町の男性の胃がんによりなくなる割合が全国平均の5分の1であることから、研究が進んだ。）　また、マウスの実験で、アルツハイマー病になると現れる老人斑画減少する。（人間で毎日５００ｍｌを60日に相当する。）　　健康のために、毎日緑茶を飲む習慣をつけたい。　貝原益軒の養生訓によると、性質がやわらかいので、普段は煎茶を勧めている。体の弱い人、病人は新茶を飲んではいけないそうです。