ツナきのこのオムレツ
きょうの料理ビギナーズp2014.5月 p56より 4人分。 卵4個、ツナ缶80g、生しいたけ120g、バター、コショウ、塩、サラダ油。 ツナは、出汁をきり、塊タイプは粗くほぐす。 しいたけは根元の硬い部分を切り落とし、半分にして薄切り。 ボウルに卵をときほぐす。 小さめのフライパンにサラダ油大匙1を中火で熱し、しいたけを炒める。 しんなりしたら、塩、こしょうして、火を止める。 卵液に炒めたしいたけを入れ、ツナも加えて混ぜる。 半分の材料で、オムレツを作る。 もう1つ作る。 1人分360kcal。 10分。 半分の材料で1つつくり、半分にするつもりです。(又は、卵を2個に?)