ポーチドエッグ

2014.5.21 1ch「きょうの料理ビギナーズ」10時45分ごろ  沸かしたお湯(500cc、酢大匙1、塩少々加える)に卵を落とし、4,5分でざるであげるようです。 (途中からなので。ざるで横を押すと、固まり具合がわかるそうです。) 中は半熟でトロトロにするようです。 簡単なのでやってみます。    テキストを注文します。