ゴマの力

２０１３．１２．７　朝日新聞｛元気のひけつ」より　　　ゴマの中に、ゴマリグナンという抗酸化成分（セサミン、セサモリ　ン、セサミノ－ルなど）が０．８－１．０％含まれる。　他は、脂質５０％、タンパク質２０％など）　　健康効果は、老化を防ぐ・肝臓を守る・コレステロールを下げる・ある子ｋ－るを分解する。　　　効果的な食べ方は、少しづつ毎日。　　炒ったり、すったりでおいしくなる。　ゴマ油をテーブルに。