肉もやしラーメン

つるかめ食堂（ベターホーム）p64より　　　２人分の作り方・・・　　もやし２００ｇは、長ければ半分に切る。　耐熱皿にのせる。　豚肉（薄切り）０ｇ）は、３，４ｃｍの長さに切り、（醤油大匙２分の１、ごま油大匙２分の１９をもみこむ。　もやしの上に肉を広げ、ラップして電子レンジで４，５分（５００Ｗのとき）で加熱する。　ラーメンを作り、肉、もやしをのせる。コショウをふる。　　　野菜は、キャベツ、白菜、きのこに替えてもよい。　　肉は、切るおとし、しゃぶしゃぶ用でもよい。　　ラーメンの汁は、塩分が多いので、残すようにする。　（飲みたい人は、スープ半分？）　　　スープを残すのは、６０歳からの本だからでしょう。はじめて見ました。