つるかめさんの健康長寿の食事６か条

つるかめ食堂（ベターホーム）p14より　　　　　１日３食きちんと食べる。（食事を抜かず、３食きちんと。　食事をおろそかにすると、栄養不足で老化が早まる。　食事はおいしい食べ薬。）　　　　　肉、魚を毎日食べる。（たんぱく質は体の元。栄養状態が良好なのは、肉と魚をほぼ１対１のバランスで食べている人。　中年以降は魚に偏らないで、肉も食べる。　肉には、鉄分も多く、貧血を防ぎ、筋力の維持も助ける。６０ｇくらい？）　　　　　　エネルギーをしっかりとる。（炭水化物、脂質、たんぱく質をしっかりとる。　食事のカロリーが少ないと、体は自分の筋肉や骨の成分を分解してエネルギーにしようとする。）　　　　　野菜をたっぷりとる。（体の機能を調節、維持する。快腸効果もある。　抗酸化作用もあり。）　　　　　毎日、牛乳を飲む。（カルシウムなどのミネラルが取れる。毎日２００ｃｃ。）　　　　　食べたら動く。（老いないからだには、筋肉と丈夫な骨が必要。　筋肉は使わないと、機能はがくんと落ちる。　頻繁に動かして鍛えれば、必ず体力がつきます。　　栄養と体力がそろって、はじめて健康が得られる。）