さけ野菜スープ
野菜の100円位のパックを沸かした湯で煮込み、こんぶのめんつゆで薄めに味付けする。(カツオのめんつゆより、口当たりが柔らかく、そば・うどんのつゆに多用しています。 納豆に付いていたカツオだしも入れました。) 小鉢に、鮭フレーク、納豆(余っていたので)を入れ、熱々にした野菜スープをかけるだけ。 どうなることかと思ったら、案外おいしい。 野菜不足には良いと思います。 味付けをもっと薄めにして、タマゴスープ(フリーズドライ)、または中華スープを入れて煮込み、味を調整する手も試してみます。

