目玉焼きの巣篭もり風

きょうの料理ビギナーズ２０１４．５月号p49より　　　キャベツ１５０ｇをせん切りにする。　容器２個に卵を１個づつ割りいれる。　フライパンにサラダ油小さじ２を入れ、中火で、キャベツを少ししんなりするまで炒め、塩、こしょうする。　２等分にして、リング状にする。　キャベツの中央にたまごを１個づつ入れ、ふたをして弱火で３，４分蒸し焼きにする。　　１人１３０ｋカロリー、調理１０分。　２人分。　　卵を１個にする方法を考えます。