毎日プラス「１皿の野菜」でがん予防

杉並保健所より、ポスターとパンフ５部が届きました。　９月は、食生活改善月間であり、がん征圧月間だそうです。　　成人に必要な野菜の量は、１日３５０ｇ以上で、料理にすると、約５皿だそうです。（毎日１皿を足し、慣れたら毎食１皿にして増やしていく？）　　イラストの例では、ゆでブロッコリー、レタスとトマトのサラダ、小松菜のお浸し、野菜スープ、にんじんのバター煮となっています。　（たまには、野菜ジュースでもよい？）　　　まｔ、バランスの良い食事（主食、主菜、副菜は３：１：２、副菜はたっぷり、肉・魚・卵は適量）、減塩（男性９．５ｇまで、女性は７．５ｇまで、漬物、汁物に気をつけて、醤油・ソースはつけて食べる。）　　　　　９月１９日（野菜の健康効果、阿佐ヶ谷地域区民センターで）、９月２１日（がん予防の食生活、西荻地域区民センターで）に講演会があります。（申し込み、問い合わせは、杉並区保健所健康推進課・℡３３９１－１０１５）　　　　　９月２４－３０日には、食育イベントがあります。　詳細は、広報、ＨＰを見てください。