若さをキープする食生活ルール１０

NHK団塊スタイルD＋（NHK出版）p48より　　　。

１．欠食を絶対避ける。

２．動物性タンパクを十分とる。（５０－６０台男性で、肉８０ｇ、魚８０ｇ、卵１個、牛乳２００ｍｌ。　７０台以上男性は、肉７０g、魚７０ｇ、卵１個、牛乳２００ｍｌ。）

３．魚と肉は、１対１程度。

４.油脂類を不足しないように。

5.牛乳を毎日２００ｍｌ飲む。

6.調味料を上手に使い、おいしく食べる

7.食材の調理法、保存法をよく知る。

8.余暇活動を取り入れた運動習慣を身につける。

9.自分で食材を準備して、食事を準備する。　　　会食の機会を積極的に作る。

10.最も大切なのは、食に対する関心を失わないこと。食べたいものを工夫して食べ、積極的に活動することが、若さをキープするためになによりも大切。

詳しくはテキストを読んでください。　　男性６０ｇ、女性５０ｇのタンパク質（ためしてガッテンから？）と異なるのですが、タンパク質不足による新型栄養失調の改善のためかもしれません。　　病気の方は医師と相談ください。

P54に,噛む刺激も大事で、消化酵素の分泌を促し、栄養の吸収効率を高める。

また、脳細胞を活性化し、脳の老化を抑える。

早めの歯科の受診と、年２回のチェックをすることが書かれていました。　　　改善があると（おそらく歯周病のこと）、病気のリスクが半分になる。

欠食しないこと、　肉を週２～３回は取る（少量でも）を講師の方は強調。

「腸をダメにする習慣、鍛える習慣」（藤田紘一郎著、ワニブックス新書）p146より

いいとこ取りの食事・・・「夕食は肉が週３日、魚が週４日、副菜の野菜はたっぷり、主食なし」

ご飯７０ｇにはしていますが、なしはむずかしい。　野菜たっぷりにすると、少量のご飯で満足できるのは、実感しています。あと、小さいヨーグルトを足しています。