飽和脂肪酸　１日２０グラム

２０１５．８．８　朝日「元気のひけつ」より　　　動物脂肪酸は、欧米人に多い心臓や脳の太い血管が詰まる病気を増やすが、日本人に多い脳の細かい血管が出血したり、詰まったりする病気を減らすのではないか？　　動物の脂を２０ｇ取るのが、ちょうどいい量ではないか？（筑波大の山岸良匡講師）　　　１日に、７５グラムの肉と、２００ｃｃの牛乳の量。　　ただし、とり過ぎに注意。　　　詳しくは、記事を読むか、ＨＰを参考に。　　　　　　　　　　　国立がんセンター　http://epi.ncc.go.jp/jphc/ 　　　 　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 厚労省の日本人の食事摂取基準　http://www.mhlw.go.jp/stf/shigi/0000041824.html